I
Il Frantoio
Dodicimila ulivi di Moraiolo, Leccino e Frantoio, raccolti a mano a ottobre e spremuti a freddo entro sei ore.
Montalcino · Val d'Orcia · Toscana
La terrache ci ha cresciuti
Oro verde,spremuto a freddo
Mani cheraccolgono il tempo
Una casaaperta dal 1921
Chi siamo
Una famiglia,cento vendemmie.
Siamo i Valdirose. Dal 1921 coltiviamo ulivi e vigne sulle colline tra Montalcino e Pienza, dove la Val d'Orcia disegna l'orizzonte con i suoi cipressi. Quattro generazioni, un solo modo di lavorare: lentamente, con le mani, rispettando il tempo della terra.
Scopri chi siamo
fig. 01 — Il viale dei cipressi, Podere Le Rose
Cosa facciamo
Tre mestieri,una sola terra.
II
La Cantina
Sangiovese grosso affinato in botti di rovere di Slavonia, nelle volte in mattoni scavate dal bisnonno Ettore.
III
La Tavola
Sei camere nel casale, pici tirati a mano da nonna Rosa e cene lunghe sotto il pergolato, d'estate.
Il tramonto sulle vigne del Poggio, ogni sera da cento anni.
Uno sguardosulla Toscana
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